Fruit और Vegetable के कचरे को हटा दें और Bounty को सुरक्षित रखें | Fruit and Vegetable Waste Tips

नमस्कार दोस्तों आज हम इस ब्लॉग पोस्ट पर Eliminate Fruit and Vegetable के बारे में पूरी जानकारी देंगे।  इस ब्लॉग पोस्ट को पढ़ने के बाद आपको Eliminate Fruit and Vegetable की संपूर्ण जानकारी मिल जाएगी। उम्मीद है कि इस पोस्ट से संपूर्ण जानकारी मिला होगा धन्यवाद 

स्थानीय उत्पाद बर्बाद होने के लिए सतर्क रहें – local produce going to waste

farmer बाजारों में fruit और vegetables बहुतायत में मिल जाती हैं। स्थानीय vegetables खरीदकर, आप स्थानीय farmerों को उनके परिवारों का समर्थन करने और भोजन मील कम करने में मदद करते हैं। हालांकि, अनियमित या अन्यथा भद्दे भोजन को अक्सर बाहर फेंक दिया जाता है।

farmer अपने बूथों पर खरीदारों को लुभाने के लिए अपनी सबसे अच्छी और प्यारी उपज पेश करते हैं। बचे हुए का उपयोग मितव्ययी और किफायती है, और भोजन की बर्बादी को कम करना आज दुनिया के सामने सबसे बड़ी समस्याओं में से एक है। हालाँकि, यह उन्हें मददगार होने से नहीं रोकता है।

बिल्ली का सामना करने वाले टमाटर, विकृत खीरे, बदसूरत मिर्च, बदसूरत मकई के कान, और कुछ बग क्षति के साथ स्ट्रिंग बीन्स सौंदर्य प्रतियोगिता के विजेता नहीं हैं।

Food waste एक बड़ी समस्या

Food waste एक महंगा मुद्दा है। पश्चिमी दुनिया कितना बर्बाद करती है; यह दुखद है, खेतों में छोड़े गए fruitों और सब्जियों से लेकर अधूरे टुकड़ों तक जिन्हें बेचने के लिए बहुत ही अनाकर्षक माना जाता है। इस उत्पाद के अधिकांश भाग को प्राप्त करने और उपयोग करने का तरीका जानने से आपको और आपके परिवार के साथ-साथ farmer को भी लाभ होता है।

अपने पड़ोस के फूड स्टैंड या farmer बाजार में इन बदसूरत चीजों के लिए पूछने से कुछ नए परिचित हो सकते हैं। आपको ऐसे fruit और सब्जियाँ मिलेंगी जो पोषक तत्वों से भरपूर हों, जो देखने में आकर्षक हों क्योंकि farmer आमतौर पर अपने अस्वीकार को बेचने के लिए तैयार रहते हैं।

उन्हें बस आकर्षण के लिए कोई पुरस्कार नहीं मिलेगा। जब मैं अपने पड़ोस के fruit और सब्जी स्टैंड, हार्वेस्ट टाइम, बेंटन, केंटकी में रुका, तो जेन सहायता करने के लिए तैयार था। वह हमेशा किसी परेशानी भरे ग्राउंडहोग को पकड़ने के लिए कूलर में एक-दो ओवररिप कैंटालूप्स का स्टॉक करती है।

वह टमाटर, काली मिर्च और स्क्वैश “सेकंड” वाला एक बॉक्स भी रखती है। ऐसा लगता है कि बड़े चूहे एक खरबूजे का विरोध नहीं कर सकते जो कि भावपूर्ण है। उसने मुझे मेरे टुकड़े के लिए फोटो खिंचवाने के लिए कुछ वास्तविक “सुंदरियां” दीं।

Ugly Tomatoes से बचें नहीं वे बहुत अच्छा salsa बनाते हैं

वे कैसे दिखते हैं, इसके कारण टमाटर अक्सर बर्बाद हो जाते हैं। ग्राहक सबसे अच्छे स्लाइसर चाहते हैं, इसलिए जो बिल्ली के चेहरे वाले या ढेलेदार और ऊबड़-खाबड़ होते हैं उन्हें अक्सर खारिज कर दिया जाता है। डीलर अक्सर केवल प्यारे लोगों को प्रदर्शित करते हैं क्योंकि बदसूरत लोगों को अक्सर बिन में इधर-उधर ले जाया जाता है, चोट लग जाती है और दुकानदार हो जाते हैं।

ये बहिष्कृत लोग ठीक हैं, और अगर आप साल्सा या टमाटर सॉस बना रहे हैं तो आपके शुरू होने से पहले कोई नहीं जानता कि वे कैसे दिखते थे। farmer अक्सर इन अवांछनीय वस्तुओं को अपने अधिक वांछनीय भाई-बहनों की आधी कीमत पर बेचने की पेशकश करते हैं, और यदि आप एक बड़ा ऑर्डर मांगते हैं, तो आप और भी अधिक छूट के लिए पात्र हो सकते हैं।

इसी तरह मिर्च के साथ। यदि आप अनियमितताओं के लिए पूछते हैं और आप उनमें से बहुत कुछ चाहते हैं, तो आप एक शानदार छूट प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। विक्रेता को fruit इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त समय देने के लिए, कभी-कभी अपना अनुरोध कई दिन पहले जमा करना सबसे अच्छा होता है। उनके साथ एक संवाद शुरू करें और सुनें कि उन्हें क्या कहना है क्योंकि हो सकता है कि उन्होंने इसे शुरू करने की योजना नहीं बनाई हो।

Ugly Corn को सिल से काटकर freeze कर दें

एक और आम भोजन जो उन आदर्श भूनने वाले कानों के लिए टाला जाता है, वह है मकई। यहां तक ​​​​कि मकई के कान जो पूरी तरह गोल नहीं होते हैं या थोड़ा सा बग क्षति होती है, वे अभी भी सहायक और पौष्टिक होते हैं। इसे freez करने से पहले, आपको किसी भी नुकसान को दूर करना होगा और इसे कोब से अलग करना होगा, लेकिन यह वास्तव में एक आशीर्वाद है।

आप कॉब्स से मकई काटकर मूल्यवान freezer स्थान को बचाते हैं। मकई को freez क्यों करें जिसे आप फेंकने जा रहे हैं? भुट्टे से मक्के काट कर जमने के लिये तैयार कर लीजिये. यदि आप इसे क्रीम-शैली पसंद करते हैं, तो एक उथला कट बनाएं और फिर रस या क्रीम को छोड़ने के लिए ब्लेड को नीचे खुरचें।

यदि आपका परिवार पूरी गुठली चाहता है तो कोब के करीब काट लें। एक बार मकई के टुकड़े हो जाने के बाद, इसे एक बर्तन में डालकर उबाल लें। इसे उबाल आने तक गर्म करना चाहिए। जब मकई पकाया जाता है, तो रंग हल्के पीले से पीले रंग की एक गहरी छाया में बदल जाता है जो पके हुए मकई जैसा दिखता है।

ब्लैंचिंग एंजाइम क्रिया को रोकता है जिससे स्वाद या बनावट खो जाती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी सब्जियों में सबसे लंबा freezer जीवन है, यह सलाह दी जाती है कि प्रत्येक प्रकार की सब्जी के लिए अनुशंसित ब्लैंचिंग समय का पालन करें।

अपने मकई को बैगिंग या बॉक्सिंग करने और अपने freezer में रखने से पहले, इसे एक फ्लैट पैन में डालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। एक वर्ष या उससे अधिक समय तक इस तरह से संग्रहीत मकई। कई अन्य सब्जियों के साथ, आप बीन्स, शतावरी, भिंडी, और दक्षिणी और अंग्रेजी मटर को ब्लांच और freez कर सकते हैं। इसलिए, अपने विक्रेताओं के प्रसाद पर पूरा ध्यान दें।

कटे हुए अचार में misfit cucumbers और squash का प्रयोग करें

एक और सब्जी जो अक्सर कल्ल या मिसफिट पैदा करती है वह है खीरा। अचार बनाने वाले खीरे का एक घुमावदार या पतला सिरा हो सकता है। जब ग्राहक अचार बनाना शुरू करते हैं, तो इन दुर्भाग्यपूर्ण जीवों को अक्सर उठा लिया जाता है। हर कोई सीधे खीरे चाहता है – यहां तक ​​कि हम अचार के जार में खोजने के आदी हैं।

ये कम-से-आकर्षक कटा हुआ अचार व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करते हैं। जब तक वे काटे नहीं जाते, तब तक वे कितने बदसूरत हैं, किसी को पता नहीं चलता। हरे टमाटर, स्क्वैश, और गाजर के साथ-साथ प्याज और गाजर के लिए भी यही सच है। अचार पैदा करो! यह मिश्रण अचार बनाने के लिए बहुत अच्छा स्वाद देता है।

आप कई व्यंजनों को आजमा सकते हैं और छुट्टियों के मौसम में उपहार के रूप में देने के लिए कुछ भव्य कंटेनर भी बना सकते हैं। यदि आप खाद के ढेर में भेजने के बजाय उनके साथ एक ठोस संबंध स्थापित करते हैं, तो आपके पड़ोस के farmer आपके लिए अपनी अवांछित चीजें रखना शुरू कर देंगे।

देखें कि क्या आपके क्षेत्र के किसान gleaning की अनुमति देते हैं

सस्ती या मुफ्त vegetables प्राप्त करने का एक और विकल्प है, खासकर यदि आप एक बड़े खेत के करीब रहते हैं। कटाई के बाद जो कुछ बचा था उसे इकट्ठा करने की एक पुरानी प्रथा को इकट्ठा करना कहा जाता है।

बड़े farmer आम तौर पर व्यक्तियों को मामूली शुल्क या यहां तक कि मुफ्त में प्रवेश करने और इकट्ठा करने की अनुमति देते हैं, क्योंकि उनके लिए अपने खेतों की कटाई के बाद बचे हुए को खोजना और इकट्ठा करना आर्थिक रूप से संभव नहीं है।

tractors फिर भी सब कुछ पलट देंगे। यदि आप आस-पास रहते हैं और उनकी चमकीली नीतियों के बारे में पूछते हैं तो किसी बड़े उद्यम से संपर्क करने में कोई हर्ज नहीं है।

मुफ्त उपज Bank में पैसा है

सलाह का एक और टुकड़ा मुफ्त उपज को कभी भी कम नहीं करना है। तोरी के बैग पर हजारों चुटकुले केंद्र हैं जो दरवाजे पर या मेलबॉक्स में छोड़ दिए जाते हैं। हालांकि, उबचिनी एक शानदार पाक सामग्री है जब ठीक से ब्लैंच और जमे हुए होते हैं। छुट्टियों के आसपास तोरी ब्रेड रोटियों पर विचार करें।

मीटलाफ, मिर्च, और स्पेगेटी सॉस जैसे व्यंजनों में एक महान मांस विस्तारक होने के अलावा, उबचिनी भी सस्ती है और उस महंगे मांस बजट को बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है। यहां तक ​​​​कि लसग्नास और शाकाहारी स्पेगेटी सॉस भी आपके परिवार के साथ हिट हो सकते हैं।

पौधे आधारित आहार की वर्तमान लोकप्रियता को देखते हुए, अब अपने परिवार को हर भोजन में मांस से दूर करने का एक उत्कृष्ट समय है। हरी स्क्वैश का मज़ाक उड़ाया जा सकता है, लेकिन आपके पास रात के खाने तक का अच्छा समय हो सकता है। अंत में, बहुत से लोग अपने सब्जियों के बगीचों से थक जाते हैं।

वहाँ अभी भी भोजन उपलब्ध है, भले ही उन्होंने वह सब कुछ खाया और संरक्षित किया है जो वे कर सकते हैं। लोगों को बताएं कि आप कहां काम करते हैं, स्कूल जाते हैं, या चर्च जाते हैं कि काम खत्म होने के बाद आप इसे संभाल लेंगे।

Free Fruit के लिए रहें सतर्क

मामूली खामियों के साथ उपज के बारे में मत भूलना, जैसे कि गांठ वाले सेब। सेब के स्लाइस को सेब की चटनी में संसाधित किया जा सकता है या डेसर्ट में उपयोग के लिए जमे हुए किया जा सकता है। सेब को छीलकर, सड़े हुए हिस्सों को हटा दिया जाना चाहिए, और भंग नमक पानी के गैलन में डालने से पहले कटा हुआ होना चाहिए।

एक बार समाप्त होने के बाद, सेब के स्लाइस को धो लें, उन्हें थपथपाकर सुखाएं, और फिर उन्हें freez करने के लिए पैकेज या बैग में रखें। सेब नमक की वजह से नहीं सड़ेंगे। बचे हुए fruit या यहां तक कि मुफ्त fruit के लिए नज़र रखें जो बिना चुने जा रहे हैं क्योंकि कोई भी कभी भी fruit के मूल स्वरूप के बारे में नहीं पूछता है।

फॉलिंग फ्रूट एक ऐसी कंपनी है जो fruitों के पेड़ों के स्थानों का नक्शा बनाती है जिन्हें पार्कों और व्यावसायिक परिसरों से एकत्र किया जा सकता है। मैला ढोने वालों और कीड़ों को आकर्षित करने के लिए इसे जमीन पर सड़ने के लिए क्यों छोड़ दें? पिछले साल, मुझे अपनी माँ के अपार्टमेंट परिसर में कुछ स्वादिष्ट केकड़े मिले, और निर्देशक मुझे उन्हें चुनने देने से बहुत खुश थे।

विनम्र रहें, हालांकि संभावित सौदेबाजी के बारे में पूछने का अवसर न चूकें

यदि आप ध्यान दें और पूछें तो उपज रियायती मूल्य पर या मुफ्त में भी उपलब्ध हो सकती है। बस दयालु होने का ध्यान रखें और छूट या मुफ्त के लिए लोगों को परेशान करने या उन्हें डांटने से बचें। उन्हें जीविकोपार्जन करना चाहिए, इस प्रकार, यह उन पर निर्भर करता है कि वे अपनी अनियमितताओं को अनदेखा करना चुनते हैं या नहीं। हालांकि, कुछ भी व्यर्थ न जाने दें। हर साल फेंकी जाने वाली उपभोज्य उपज की मात्रा आपराधिक से परे है।